Corsi Vegan Live 1 to 1

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  Affettati vegani: sapori e tecniche dalla cucina Plant-Based

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  Alla scoperta del latte vegetale

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  Burger vegetali: benefici ed accorgimenti per prepararli al meglio

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  Cioccolateria Vegana: creazione di praline, barrette e decorazioni raffinate

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  Come gestire le intolleranze al glutine, alla soia e ad altri allergeni

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  Come preparare le salse vegane

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  Come preparare un’ottima Maionese Vegana

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  Come utilizzare aromi e spezie nella cucina vegana

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  Cottura al vapore, bollitura, stufatura, grigliata, al forno

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  Crema, panna cotta e budini vegani

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  Creme Vegan di Base: crema pasticcera, crema al cioccolato e crema chantilly vegana

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  Dolci Crudisti: l’arte della pasticceria naturale senza cottura

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