Profiterole Vegan

Il profiterole è un dolce francese composto da una piramide di bignè farciti con crema chantilly o pasticcera e ricoperti da una golosa glassa al cioccolato. La sua origine è legata alla pasta choux, che si pensa sia stata introdotta in Francia dagli italiani alla corte di Caterina de’ Medici, anche se questa teoria è dibattuta.  Vuoi provare una ricetta? Visita la sezione corsi nel nostro sito.