L’Accademia
Una storia di sapere, tramandata nel mestiere di chi sa fare. La prima realtà italiana accreditata dedicata alla formazione professionale in cucina e pasticceria vegana.
Scopri la nostra storia
Una scuola, un metodo, una visione
Accademia Vegana Formazione è un ente di formazione accreditato, nato per diffondere la cultura dell’alimentazione sostenibile attraverso percorsi professionali concreti, accessibili e radicati nel territorio.
Formazione completa
La conoscenza teorica incontra la pratica: corsi flessibili, stage garantiti e affiancamento a professionisti del settore.
Presenza nazionale
Docenti e strutture selezionate in tutta Italia portano la qualità vicino allo studente, rispettandone tempi e territorio.
Eccellenza vegetale
Dalle basi alle creazioni gourmet, fino alle consulenze per strutture ricettive: tecnica, cultura ed etica in un unico percorso.
Il tuo viaggio verso una professionalità d’eccellenza
Sempre più persone scelgono un’alimentazione vegetale e cresce la richiesta di competenze specifiche. Mettiamo le nostre conoscenze al servizio di aspiranti chef, professionisti e appassionati.
Crediamo in una cucina capace di sperimentare nuovi ingredienti e tecniche, con attenzione alla salute, all’ambiente e agli animali. Per noi la teoria diventa davvero formazione solo quando incontra la pratica.
Nove capitoli, un’unica identità
Esplora le radici, i valori e le persone che rendono il nostro progetto unico.
Il team di Accademia Vegana Formazione
Professionisti al servizio dello studente e della scuola, per garantire standard elevati e un ambiente di apprendimento dinamico, stimolante e orientato alla crescita.
Luciano
Presidente
Gabriele
Marketing Manager
Andrea
Direttore Commerciale
Stefania
Assistente commerciale Senior
Jennifer
Consulente Vendite Estero
Chiara
Responsabile Amministrativa
Alessandra
Responsabile Stage
Francesco
Consulente Tecnico