Farina di ceci

La farina di ceci è un ingrediente versatile e nutriente, ottenuto dalla macinazione dei ceci secchi. È priva di glutine, ricca di proteine vegetali e fibre, e rappresenta un’ottima alternativa alle farine tradizionali.

La farina di ceci è un ingrediente antico, utilizzato in molte tradizioni culinarie. L’hai mai provata in qualche ricetta particolare?  Vedi i nostri corsi